A Cooperativa Agroindustrial Tradição vem ampliando sua participação na cadeia do trigo, com investimentos na estrutura de moagem e novas parcerias para atender ao mercado industrial. Um dos passos importantes dessa trajetória foi a aquisição do moinho de trigo de Itapejara d’Oeste/PR, em 2018, que abriu novas oportunidades para a comercialização do cereal produzido pelos cooperados.
Desde a aquisição, a unidade recebeu investimentos na atualização. Por meio de um processo de retrofit tecnológico, a capacidade de moagem passou de 100 para 200 toneladas de trigo por dia, o dobro do volume inicial.
Em 2026, a Cooperativa firmou uma parceria com o Moinho Santa Rita, de Marmeleiro (PR), que acrescentou outras 100 toneladas diárias à operação. Com isso, a capacidade total de processamento chegou a 300 toneladas por dia.
A produção atende principalmente indústrias de massas, biscoitos e outros segmentos que utilizam farinha de trigo como matéria-prima. É um mercado que exige regularidade no fornecimento, qualidade e padronização dos produtos.
Alternativas para garantir o abastecimento
Desde que iniciou as atividades de moagem, a Tradição prioriza o trigo produzido pelos próprios cooperados. Em 2026, porém, a redução da área plantada, somada às condições climáticas e ao volume de chuvas acima do esperado, afetou a produção regional e diminuiu a disponibilidade de matéria-prima para a indústria.
Diante desse cenário, a Cooperativa buscou alternativas para manter o abastecimento e atender aos compromissos com seus clientes. Uma das medidas adotadas foi iniciar o processo de importação de trigo da Argentina. A previsão é que o cereal comece a ser utilizado pela indústria em abril de 2027.
A importação permitirá complementar o volume recebido dos cooperados e manter a regularidade no fornecimento de farinha ao mercado industrial, mesmo diante das limitações da safra regional.
Mais oportunidades para o trigo dos cooperados
O moinho também representa uma alternativa de comercialização para a produção dos cooperados. Ao aproximar o campo da indústria, a Tradição amplia as possibilidades de destinação do cereal e cria condições para agregar valor à produção agrícola.
Os investimentos na unidade de Itapejara d’Oeste e a parceria com o Moinho Santa Rita fazem parte da estratégia de crescimento da Cooperativa na cadeia do trigo. Com maior capacidade de processamento e atuação no mercado de farinhas, a Tradição busca ampliar seus negócios, atender à demanda dos clientes industriais e oferecer novas oportunidades aos produtores que fazem parte da Cooperativa.