O Tradição Moinho, unidade da Cooperativa Agroindustrial Tradição localizada em Itapejara d`Oeste, recebeu a visita técnica dos alunos do curso Técnico em Alimentos do Colégio Estadual Arnaldo Busato, de Coronel Vivida. A atividade proporcionou aos estudantes a oportunidade de conhecer de perto o funcionamento da indústria e compreender, na prática, os processos envolvidos na produção de farinha de trigo.
Acompanhados pela coordenação e professores do curso, os alunos puderam percorrer as instalações do moinho, conhecer as etapas de recebimento, processamento e controle de qualidade dos produtos, além de esclarecer dúvidas relacionadas à área de atuação profissional.
Segundo uma das professoras que acompanhou a visita, Bárbara Gaio, experiências como essa são fundamentais para complementar o aprendizado desenvolvido em sala de aula. "A visita técnica é muito importante para que os estudantes vejam na prática o que aprendem durante o curso. Além disso, possibilita conhecer a estrutura e o funcionamento de uma empresa referência no setor de alimentos. Os alunos ficaram impressionados com a complexidade dos processos e muito satisfeitos com a receptividade e os conhecimentos compartilhados pela equipe", destacou.
Durante a visita, o gerente do Tradição Moinho, Marcos Roberto Vaz Lemes, apresentou detalhadamente cada etapa do processo produtivo e ressaltou a importância de aproximar os jovens do ambiente profissional. "Receber estudantes em nossa unidade é uma forma de contribuir com a formação de futuros profissionais e, ao mesmo tempo, fortalecer os laços da cooperativa com a comunidade. Acreditamos que abrir nossas portas para instituições de ensino é uma oportunidade de compartilhar conhecimento, apresentar o cooperativismo e mostrar a relevância do agronegócio e da indústria de alimentos para o desenvolvimento regional", afirmou.
A iniciativa fortalece o vínculo da Cooperativa Agroindustrial Tradição com a educação na formação de novas gerações e na integração com as comunidades onde atua, promovendo ações que aproximam o conhecimento teórico da realidade do mercado de trabalho e contribuem para o desenvolvimento regional.